광주 세계 김치 축제 행사 안내

오는 10월 29일(금)부터 제28회 광주 세계 김치 축제가 온라인으로 열립니다. 이 행사의 취지는 풍부한 식재료로 음식문화가 발달한 광주의 이미지를 알리고 우리 전통음식 문화로써 김치문화를 보존하기 위해 1994년에 시작되었습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

이 축제는 김치 관련 생산자와 소비자 사이의 거래와 홍보를 목적으로 하는 축제로 우리나라 고유 음식문화와 전통을 느낄 수 있는 시민 체험의 장입니다. 하지만 올해도 코로나19 여파로 작년에 이어 온라인으로 진행되는 것이 아쉽습니다.

 

1. 행사일정

● 기간 : 2021년 10월 29일(금) ~ 11월 14일(일) 17일간

● 축제 공식 홈페이지 : https://kimchi.gwangju.go.kr/

● 주최/주관 : 광주광역시/광주세계김치축제위원회

 

2. 주요 행사

[전시 행사]

 

● 광주 김치명인 대통령상 수상작 전시

    기간 : 2021년 10월 29일(금) ~ 11월 14일(일) 17일간 / 상설 운영

    장소 : 광주김치타운 2층 김치박물관 / 축제 공식 홈페이지

    내용 : 대통령상 수상자 16인의 김치 레시피 영상 전시

 

● 김치 박물관

    기간 : 2021년 10월 29일(금) ~ 11월 14일(일) 17일간 / 상설 운영

    장소 : 광주김치타운 2층 김치박물관

    내용 : 김치의 역사, 우수성, 팔도 대표 김치 자료 및 음식 문화 관련 유물 전시

 

● 김치 발효 식품관

    기간 : 2021년 10월 29일(금) ~ 11월 14일(일) 17일간 / 상설 운영

    장소 : 광주김치타운 발효식품관

    내용 : 김치 및 발효식품 관련 전시

 

● 광주 전남 토속 김치전

    기간 : 2021년 10월 29일(금) ~ 11월 14일(일) 17일간 / 상설 운영

    장소 : 광주김치타운 행사장 일원

    내용 : 광주 전남 토속 김치에 대한 자료 전시

 

 

 

[온라인] 

 

온라인으로는 김치 마켓, 경연대회, 김장대전 등의 행사가 진행됩니다.

 

● 광주김치명인 요리 교실

    기간 : 2021년 10월 29일(금) ~ 11월 13일(토) / 6회 운영

    장소 : 온라인 / 줌(zoom) 활용 비대면

    내용 : 대통령 수상자에게 배우는 김치 담그기 요리교실

            김치 밀 키트(1인 1세트/2kg) 제작 및 사전 배송

    대상 : 사전 모집 참가자

    일정 : 10월 29일(금) 13:00 ~ 14:00 / 김경미 - 무켜 통배추김치

            10월 30일(토) 11:00 ~ 12:00 / 서찬열 - 통보리 섞박지

            10월 31일(일) 11:00 ~ 12:00 / 김효숙 - 배추김치

            11월 6일(토) 13:00 ~ 14:00 / 최인순 - 배추물김치

            11월 7일(일) 13:00 ~ 14:00 / 최상심 - 여수 돌산갓김치

            11월 13일(토) 13:00 ~ 14:00 / 김호옥 - 동치미

 

● 팔도김치 아카데미

    기간 : 2021년 10월 29일(금) ~ 10월 31일(일) / 3회 운영

    장소 : 온라인 / 줌(zoom) 활용 비대면

    내용 : 팔도의 김치 전문가에게 배우는 김치 아카데미 교실

            김치 밀 키트(1인 1세트) 제작 및 사전 배송

    대상 : 사전 모집 참가자

    일정 : 10월 29일(금) 15:00 ~ 16:00 / 박수금 - 강원도 김치

            10월 30일(토) 15:00 ~ 16:00 / 김경희 - 경상도 김치

            10월 31일(일) 15:00 ~ 16:00 / 황미선 - 서울 경기 김치

 

● 꼬마 요리사 김치교실

    기간 : 2021년 10월 29일(금) ~ 11월 13일(토) / 3회 운영

    장소 : 온라인 / 줌(zoom) 활용 비대면

    내용 : 어린이들이 쉽게 참여할 수 있는 김치 응용요리 교실

            김치 밀 키트(1인 1세트) 제작 및 사전 배송

    대상 : 사전 모집 참가자

    일정 : 10월 30일(금) 13:00 ~ 14:00 / 정금례 - 스마일 김치주먹밥

            10월 31일(일) 13:00 ~ 14:00 / 나민안 - 과일 물김치

            11월 14일(일) 13:00 ~ 14:00 / 장장미 - 증편 김치 샌드위치

 

김치 마켓 : https://www.k-kimchi.kr/index.php? 

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